Hospital Materno Infantil alerta sobre riesgos de consumir alimentos de vendedores ambulantes

SALTA (Redacción Voces Críticas) El incremento significativo de vendedores ambulantes de alimentos en las proximidades del Hospital Materno Infantil genera una seria preocupación entre las autoridades médicas locales, quienes advierten sobre el riesgo potencial para la salud pública.

El doctor Eduardo Calvo, subgerente del nosocomio, expresó que la presencia masiva de vendedores callejeros representa una amenaza directa para la salud de quienes asisten al hospital en busca de atención médica. Calvo subrayó la falta de garantías en cuanto a la seguridad de los alimentos ofrecidos por estos vendedores, lo que podría agravar las condiciones de salud de los pacientes, especialmente si los productos no se manejan adecuadamente.

El subsecretario de Espacios Públicos de la Municipalidad de Salta, Carlos Ovejero, también hizo hincapié en la importancia de los controles adecuados. Señaló que se han llevado a cabo operativos regulares con inspectores bromatológicos y de Espacios Públicos, incluso con decomiso de mercadería en el área del hospital, debido a la venta de alimentos no autorizados en espacios públicos.

"Es fundamental reconocer que estos vendedores no cuentan con certificados de manipulación de alimentos, lo que pone en entredicho la calidad e idoneidad de los productos que ofrecen", declaró Calvo del Hospital Materno Infantil, en una entrevista con Multivisión. Además, alertó sobre la posibilidad de que, durante épocas de altas temperaturas, los alimentos sean expuestos a condiciones que comprometan su inocuidad, como la falta de cadena de frío en la preparación y almacenamiento de comestibles, lo que representa un peligro potencial para la población.

Ante esta situación, las autoridades médicas y municipales hacen un llamado conjunto a la conciencia ciudadana y a la responsabilidad de los vendedores ambulantes para respetar las normativas de seguridad alimentaria y garantizar la salud de la población. Informa Voces Críticas.