Merienda imperdible
Sorprendé a tus invitados con esta receta irresistible: torta chocoflan, un postre delicioso y rendidor
La fusión de estos dos postres hace de esta torta una delicia gastronómica
Descubre cómo preparar la torta chocoflan, una receta que deslumbra tanto por su presentación como por su exquisito sabor: una deliciosa combinación de bizcochuelo de chocolate, flan y caramelo.
Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, este postre, aunque requiere tiempo, es una receta relativamente fácil de hacer. A continuación, te presentamos los ingredientes y pasos para crear este irresistible deleite culinario.
Ingredientes para la preparación:
Caramelo:
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Flan:
- 4 huevos
- 300 ml de leche
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 400 cc de leche condensada
Bizcochuelo:
- 1 taza de harina leudante
- 2 huevos
- 2/3 de taza de leche
- 6 cdas de aceite neutro
- 2/3 de taza de azúcar
- 6 cdas de cacao amargo
Preparación:
Caramelo:
- Colocar el azúcar en una sartén a fuego lento hasta obtener un caramelo dorado claro.
- Agregar el agua y mezclar hasta obtener una salsa homogénea.
- Verter el caramelo en un molde con tubo central y reservar.
Flan:
- Batir los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Informa Voces Críticas.
- Verter la mezcla en el molde previamente caramelizado.
Bizcochuelo:
- Batir los huevos, la leche, el aceite neutro, el azúcar y el cacao amargo en un bowl.
- Incorporar la harina leudante y batir hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Verter la mezcla sobre el flan en el molde.
Cocción:
- Utilizar la técnica del baño María: colocar el molde con la torta en un recipiente más grande con agua caliente hasta 1/3 del molde.
- Agregar un chorro de vinagre al agua para evitar que se manche el molde.
- Cubrir el molde con papel aluminio y hornear a 180 grados por 90 minutos.
- Una vez cocido, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar.
- Desmoldar sobre una fuente amplia y servir.
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