Conocé la deliciosa y nutritiva receta de hamburguesas de lentejas que a tus niños les encantará

Para esos días en los que la inspiración culinaria escasea y se busca una receta rápida y saludable, las hamburguesas vegetarianas de lentejas se presentan como una excelente alternativa, especialmente para mejorar la relación de los niños con las legumbres y promover una alimentación más balanceada.

Esta receta es sumamente práctica y versátil, ideal para resolver el almuerzo en situaciones de apuro. Lo mejor es que las hamburguesas se pueden preparar con anticipación y congelar, facilitando la elaboración de comidas o viandas en cualquier momento.

El truco especial de esta oportunidad radica en hacer que los niños se entusiasmen por consumirlas. Aunque no hay magia detrás, seguir esta fórmula y algunos consejos adicionales garantizará hamburguesas deliciosas y tentadoras.

Ingredientes para la preparación:

• 250 gramos de lentejas cocidas
• 100 gramos de arroz
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1/2 morrón
• 1 huevo
• Sal, orégano, pimienta, pimentón y una pizca de comino
• Queso

Preparación paso a paso:

• Picar finamente los vegetales: la cebolla y el morrón en trozos pequeños, y la zanahoria en cubitos.
• Saltear los vegetales en un poco de aceite y condimentar con sal, pimentón y orégano mientras se cocinan. Informa Voces Críticas.
• Una vez que los vegetales estén tiernos, retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, colocar en un bol junto con las lentejas cocidas y el arroz.
• Agregar un huevo y mezclar bien. Se puede utilizar las manos para integrar los ingredientes con fuerza o una procesadora para lograr una mezcla homogénea.

• El truco esencial para realzar el sabor: condimentar adecuadamente. Añadir más sal, pimentón, pimienta y una pizca de comino para potenciar el sabor.
• Cocinar las hamburguesas en una sartén o en el horno durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén doradas.
• Antes de finalizar la cocción, agregar queso generosamente por encima y gratinar en el horno.