El Departamento de Producción Institutos Penales Tucumán logró inscribir su cocina en RNE
TUCUMÁN.- El Departamento de Producción Institutos Penales Tucumán es un conglomerado de proyectos que trabajan por la reinserción de quienes por diferentes motivos deben cumplir sus condenas de manera efectiva.
En tal sentido, uno de los logros más importantes de los últimos de este departamento es el logro de la inscripción en RNE (Registro Nacional de Establecimientos Alimentarios).
La tarea no ha sido fácil, en ese sentido un grupo de profesionales trabajó denodadamente en materia bromatológica con el fin de conseguir los estándares solicitados y de este modo ser la primera cocina de institutos penales en el país inscripta en RNE.
Desde el Departamento de Producción Institutos Penales agradecen a Chines Moyano (Bioquímica - Especialista en Bromatología), al asesoramiento del Instituto Gastronómico Argentino y a Carmina Sepúlveda, ya que sin su aporte no hubiese podido arribar a buen puerto.
La vida de encierro no es fácil, lo importante es saber utilizar el tiempo de manera provechosa y sacar lo mejor de cada ser humano. Con eso alcanza y bastante.
El Departamento de Producción Institutos Penales Tucumán quiere agradecer al programa "Con mucho Picante" de Canal 10 de Tucumán por la difusión del proyecto.