Salta: intentaban vender carne no apta para el consumo humano

SALTA.- Policías de la División Seguridad Urbana y la Policía Rural detectaron, en Villa Chartas,  el traslado de productos de carnicería entre menudencias, embutidos y pollo sin protección contra la contaminación. Las mismas eran no aptas para el consumo humano.

El operativo

Durante un patrullaje preventivo, efectivos de Seguridad Urbana observaron en Talcahuano y San Juan, en la  vía pública, el traspaso de productos cárnicos de un camión a otro en condiciones no aptas para el consumo humano.

Es así como, inmediatamente, se dio intervención al Registro de Operadores de la Carne, quienes dispusieron el traslado de alrededor de 540 kilos de menudencias, embutidos y pollos al puesto de control ex peaje Aunor, donde personal idóneo realizó control del producto cárnico y la documentación respaldatoria de los mismos.

Luego de la evaluación, se determinó el decomiso de 220 kilos de menudencias, 120 kilos de embutidos y 200 kilos de pollo los que fueron trasladados hacia el vertedero municipal para su enterramiento.

Se dispuso la identificación de ambos conductores y se labró un acta de imputación al representante de la firma comercial por infracción al Art. 154 inc. B del Código Argentino Alimenticio. Esto fue por disposición de la Fiscalía Penal N° 5