CRISIS TOTAL
¿Cuántos kilos de carne come el argentino en plena crisis?
ARGENTINA.- (Redacción Voces Críticas) En plena crisis el argentino sigue comiendo carne pero, los números descendieron considerablemente.
El consumo de carne vacuna se contrajo 11,3%. Esto significa una disminución de 7 kilos por persona, llegando a 51 kilos.
En cuanto a las exportaciones, las mismas aumentaron un 41%. Así lo confirmó Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra).
Para ser específicos, en agosto se obtuvo 273 mil toneladas de res con hueso, esto significa un 0,7% menos en el año.
"El número de cabezas faenadas aumentó, pero disminuyó el peso promedio (-3,7% anual) y al mercado interno se entregaron 1.529 millones de tn r/c/h en enero-agosto de 2019, con una baja de 10,4% anual. Esto representaría 76,4% del total producido, cuando en igual período de 2018 había representado 83,6% del total", dijeron.
"A la inversa, las exportaciones llegaron a 471,6 mil toneladas en los primeros ocho meses del año. En la comparación interanual esto habría implicado un crecimiento del 41% anual", explicaron.