Tu mejor opción para este sábado es ¡un buen pastel de carne! ¡Animate a prepararlo!

El pastel de carne es una receta muy fácil de hacer. Además, es uno de los platos preferidos en las familias salteñas. Cada preparación tiene su toque de magia, cada familia le agrega los ingredientes que quiere para que el plato quede perfecto. Sin embargo, Voces Críticas te da la receta para que todos aquellos que todavía no han probado suerte con esta comida, puedan animarse y prepararlo. ¡Está garantizado que no se van a arrepentir!. En tiempos de cuarentena es muy importante aprovechar el tiempo en casa, amigarnos con la cocina, y poder compartir con la familia.

Siguiendo este sencillo paso a paso, no hay manera que te equivoques. ¡A intentarlo!

Ingredientes:

1 kilogramo de carne molida 

 1 huevo

1 cucharadita de aceite

 ½ cucharadita de sal

 ½ taza de avena

 ½ taza de salsa de tomate

PASO A PASO:

Precalentar el horno, así cuando vayas a meter a cocinar el pastel de carne molida el horno no estará frío. 

Para preparar la carne, calienta una sartén con poquito aceite y haz un sofrito con la cebolla. Recuerda que esta debe estar picada finamente.

Para seguir con la receta del pastel de carne molida fácil, mezcla en un bol la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada. Amasa todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de ingredientes.

Ahora, incorpora en el bol la cebolla frita y vuelve amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa del pastel.

Engrasa un molde y vacía la mezcla de carne. Reparte la masa para cubrir toda la superficie, la idea es que quede un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También puedes formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después.