Cómo preparar lasagna de carne

SALTA.- (Redacción Voces Críticas) Una de las recetas más tradicionales del país es la lasagna de carne como también se las conoce en otros lugares del mundo hispanoparlante. Hoy Voces Críticas, te trae una de las recetas más fáciles y económicas para preparar sabroso plato que deleitará a tus comensales.

Si querés saber cómo preparar una lasagna de carne súper  económica, no tenés más que conseguir una serie de ingredientes que seguramente encontrarás en los estantes de tu cocina, seguir algunos simples pasos que te presentamos a continuación y estarás listo para disfrutar de un delicioso menú.

Ingredientes:

12 láminas de lasagna

70 gramos de parmesano rallado

Vino tinto

Leche

Manteca

300 gramos de carne picada

250 gramos de tomate entero pelado

1 zanahoria

1 cebolla

Aceite

Sal

Pimienta

Preparación

Para preparar la salsa boloñesa, pelamos las zanahorias y la cebolla y picamos, en una olla alta agregamos un poco de aceite. Cuando comiencen a dorarse incorporamos la carne, mezclamos y cocinamos hasta que la carne cambie de color, incorporamos el vino tinto, dejamos unos cinco minutos para que se evapore el alcohol, añadimos la leche, una pizca de sal, y pimienta negra, mezclamos y dejamos cocinar unos cinco minutos. Añadimos el tomate triturado y dejamos cocinar a fuego suave unos 40 minutos.

Ponemos en la fuente el tomate frito, encima una capa de pasta, si utilizamos pasta fresca la pincharemos con un cuchillo, sobre la pasta ponemos una capa de salsa boloñesa, otra de pasta, otra de salsa boloñesa, otra de pasta y una última de boloñesa. Y a disfrutar nuestra lasagna de carne.