Como preparar tortilla de fideos

Una de las recetas más tradicionales del país es la tortilla de fideos. Hoy Voces Críticas, te trae una de las recetas más fáciles y económicas para preparar sabroso plato que deleitará a tus comensales.

Si querés saber cómo preparar una tortilla de fideo, no tenés más que conseguir una serie de ingredientes que seguramente encontraras en los estantes de tu cocina, seguir algunos simples pasos que te presentamos a continuación y estarás listo para disfrutar de un delicioso menú.

Ingredientes:

Fideos sobrantes

2 dientes ajo

Perejil picadito

4 huevos

A gusto sal y pimienta

Preparación

Se colocan los fideos en un colador grande y se los pasa por agua de manera que queden limpitos (blanquitos por si tenían salsa). En un bol se ponen los fideos y se agregan los huevos, mezclar. Incorporar los ajos picaditos, el perejil y condimentar. Mezclar todo.

En una sartén con un poco de aceite se calienta bien y se vierte la preparación. Dorar parejo moviendo la sartén. Dar vuelta y dorar del otro lado.