La sencilla receta para preparar un budín de vainilla con corazón de dulce de leche: delicioso y rápido

Si tenés antojo de dulce, te traemos la receta perfecta para complacer esa particular ansia. Un postre sumamente rico y fácil de hacer que podés preparar en cualquier momento, especialmente para una tarde de snacks. 

De esta forma, te mostramos cómo hacer un pastel o budín de vainilla acompañado de corazón de dulce de leche, una espectacular mezcla que no te decepcionará. En primer lugar, reuní todo lo que necesitas. 

Ingredientes: 

• 2 huevos
• Media taza de leche
• 120 gramos de manteca (o media taza de aceite)
• 2 tazas de harina leudante
• 120 gramos de azúcar
• 250 gramos de dulce de leche repostero 
• Ralladura de limón 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

Procedimiento: 

Lo primero que deberás hacer es precalentar el horno a 180 grados. Seguidamente, comienza a batir la manteca a punto pomada y a temperatura ambiente junto a la azúcar, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. En caso de usar aceite, no es necesario batir demasiado. 

Lo siguiente será agregar los huevos para seguir batiendo, y por último, asegúrate de incorporar la leche y la harina de manera alternada, sin que quede ningún grumo. 

Luego de esto, verté la mitad de la mezcla en una budinera ya enmantecada y enharinada. Muy importante, en el medio poné el dulce de leche con la ayuda de una manga o a cucharadas. 

Cubrí con el resto de la mezcla y llevá al horno por unos 30 o 35 minutos aproximadamente. Al transcurrir dicho tiempo, retirá, dejá enfriar por un momento y disfruta de esta práctica y deliciosa combinación.