Con esta receta te decimos cómo preparar un delicioso arrollado de pollo argentino
El arrollado de pollo argentino es una comida muy fácil y sencilla de preparar, y si tenemos invitados en casa y queremos impresionar esta es la receta perfecta. Ya que es tan jugoso y queda tan delicioso que todos querrán pedir más
Otras de las ventajas que tenemos con el arrollado de pollo argentino, es que se puede combinar con el relleno que quieras dependiendo de los ingredientes que tengamos o al gusto de cada persona.
Ingredientes para hacer enrollado de pollo argentino
- 1 unidad de pechuga de pollo
- 4 unidades de huevos cocidos
- 1 unidad de zanahoria
- 3 lonchas de jamón cocido
- 1 unidad de pimiento verde
- 1 taza de arvejas
- 1 cucharadita de queso rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ají molido
Cómo preparar enrollado de pollo argentino
Lo primero que debes hacer para preparar esta receta es alistar todos los ingredientes, una vez que los tengas listos, quitas la piel a la pechuga de pollo. Deshuesa la pechuga y abre con un afilado cuchillo, tratando de mantenerla lo más entera posible. Ralla la zanahoria que formará parte del relleno y reserva.
Coges el pimiento, lo pinchas con un tenedor y quemas sobre el fuego para quitarle la piel. Colocas el pimiento en un bol con agua fría para limpiarlo completamente y sigue con la preparación del arrollado argentino. Toma la pechuga deshuesada y ponla sobre un trozo de papel aluminio y sazona y luego rellenas la pechuga de pollo con todos los ingredientes dejando sobre un extremo los huevos cocidos.
Vas con cuidando enrollando ayudándonos con el papel aluminio. Después, quita el papel aluminio y átalo para mantenerle la forma. Disponemos el arrollado de pollo argentino sobre una fuente con un chorrito de aceite, cocinas en el horno durante una hora aproximadamente, moviéndole para que se dore por todas partes.
Cuando esté listo el enrollado de pollo argentino, corta en rodajas anchas y sirve acompañando con alguna guarnición de papas, arroz o verduras.