Con esta receta puedes preparar los más ricos Ravioles con Tuco, fácil, sencilla y muy cremosa

Los ravioles con Tuco es uno de los platos más típicos en Argentina, sobre todos los domingos en que tienes pocas ganas de cocinar. Esta rica comida puedes acompañarla con salsa de tomate y alguna carne que permita cocción larga.

Los ravioles argentinos se preparan con tuco, dándoles un sabor característico del paladar argentino. Si quieres sorprender a los tuyos, qué esperas para hacer esta riquísima receta en pocos minutos.

Ingredientes para preparar ravioles con Tuco

• 500 gramos de harina
• 5 huevos
• 1 pizca de sal
• 500 gramos de ricota
• 100 gramos de mozzarella rallada
• 100 gramos de jamón
• 1 pizca de sal
• 1 litro de tomate en lata
• 2 morrones rojos
• 2 cebollas
• 2 ajos rallados
• 3 tomates
• 1 pimentón dulce
• 1 taza de vino tinto
• Caldo
• 1 pizca de pimienta

Modo de preparación

Para preparar este cremoso plato argentino debes mezclar en un envase hondo la harina y la sal. Agrega los huevos y el aceite, amasa hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Deja reposar durante 10 minutos y estira.

A continuación, dora las carnes y los chorizos en una olla. Retira y reserva. En la misma olla agrega las verduras previamente picadas en cubos. Sazona al gusto y añade las carnes. Cocina los Ravioles con Tuco hasta dorar bien los ingredientes, añade el vino a caldo, tapa y deja cocinar por unas 4 horas hasta que seque.

Retira del fuego y escurre los restos, deja enfriar y arma los ravioles. Cocina las verduras cortadas en cubos de 2 milímetros por 2 milímetros con aceite de oliva. Cuando estén bien cocidas, vierte el vino y finalmente agrega el caldo y el tomate. Vuelve a cocinar durante 30 minutos y ¡listo! Sirve caliente estos cremosos Ravioles con Tuco