Te decimos la receta para preparar Flan mixto argentino, el postre al que nadie puede resistirse

El Flan mixto es una combinación típica argentina de flan que se sirve con una porción de nata montada y dulce de leche, este postre es parecido a la crema de leche, ya que consiste en una base ligera de natillas y una cobertura dulce de caramelo.

Es una receta muy sencilla de hacer, económica y muy deliciosa, aparte que la mayoría de los ingredientes que necesitarás seguramente los tendrás en casa. Para una mejor cocción, lo recomendable es prepararlo a baño María, ¡manos a la obra!

Ingredientes para preparar Flan mixto

• 5 yemas
• 100 gramos de azúcar puedes usar blanca o negra
• 500 cc de leche
• Vainilla o ralladura de limón al gusto

Modo de preparación

Lo primero que debes hacer para preparar este cremoso Flan mixto es usar un flanero adaptado para microondas y agrega el dulce de caramelo líquido. Luego, en un bowl añade los huevos y el azúcar, revuelve poco a poco, agrega la ralladura de limón, la leche y mezcla todo muy bien.

Vierte la mezcla en la flanera con su caramelo líquido y lleva al microondas durante 15 minutos. Pasado este tiempo, retira del horno, espera que repose y guarda en la nevera para que se enfríe. Es importante que refrigeres el Flan mixto durante 6 horas en la nevera, esto permitirá desmoldarlo con facilidad y no se adherirá a la superficie de la flanera, el caramelo se derretirá y formará una deliciosa y cremosa salsa sobre el postre.

Y ¡listo! Ahora puedes disfrutar de este exquisito Flan mixto argentino solo o acompañado. Buen provecho.