Con 2 ingredientes podes hacer este riquísimo Fool irlandés: sin horno, económico y muy fácil

En verano las frutas comienzan a tomar protagonismo cuando se trata de combatir las altas temperaturas. Es por ello que el famoso y delicioso postre británico, el Fool irlandés de arándanos, es una excelente opción para hacer frente a los días calurosos, es una recta fácil de seguir, no hay excusas.

Para llevar adelantes este increíble postre irlandés, primero se debe contar con los siguientes ingredientes y seguir al pie de la letra la receta para obtener buenos resultados:

• Arándanos (aproximadamente)200 
• Azúcar (o al gusto)50 
• Nata líquida para montar con o sin lactosa250 
• Limón (opcional)1
• Tomillo fresco (opcional)1

El siguiente paso será el más importante, la preparación del rico postre. Aquí lo primero que se debe hacer es lavar y secar con suavidad todos y cada uno de los arándanos. Luego colocar un sartén y añadir unas tres cucharadas de azúcar o según el gusto de cada persona, agregar sumo de limón y remover muy bien.

Se debe calentar a fuego medio y cocer durante unos 15 minutos, ir removiendo constantemente hasta lograr que la fruta suelte todo el jugo que tiene y hasta que algunas bayas se deshagan. Luego se retira del fuego y se deja enfriar.

Último paso, a la hora de montar las raciones, se deberá colocar la nata hasta dejarla lo bastante firme con azúcar a gusto de cada persona. Luego se debe echar la mitad de la salsa de arándanos y mezclar. Luego se reparte en cada copa y se sirve con salsa de arándanos. Se aconseja colocar ralladura de limón o arándanos frescos para decorar.