Descubrí la receta favorita de Tamara Falcó que podes preparar para sorprender a tus invitados este fin de semana

Tamara Falcó, también conocida como la Marquesa de Griñón, sorprendió este fin de semana a sus invitados con una exquisita receta de mar y montaña. Utilizando ingredientes de la más alta calidad, la chef demostró su destreza en la cocina al combinar sabores de manera magistral. 

Aunque se trata de un plato tradicional en la gastronomía española, Tamara Falcó le dio un toque innovador al prepararlo con los electrodomésticos de alta gama de Míele, como el envasador al vacío, el horno a vapor y el calientaplatos.

En esta ocasión, la aristócrata deleitó a sus comensales con unas deliciosas almejas al vapor acompañadas de alcachofas envasadas al vacío y lonchas de jamón ibérico deshidratado y crujiente. Para aquellos que deseen replicar esta receta en casa sin los mismos utensilios, es posible confitar las alcachofas en aceite de oliva a baja temperatura durante 2 horas para lograr una textura tierna y sabrosa.

Las almejas al vapor, por su parte, pueden ser cocinadas en una sartén o cazuela con un poco de agua, tapadas hasta que se abran. Para un toque extra de sabor para esta receta, se recomienda añadir una hoja de laurel y un chorrito de vino blanco. Y para lograr el crujiente de jamón, se puede preparar en el horno, microondas o en una freidora de aire, adaptando la receta a los utensilios disponibles en casa.

Con estos sencillos pasos, cualquier amante de la buena cocina podrá disfrutar de una experiencia gastronómica al estilo de Tamara Falcó, sin necesidad de contar con los lujosos electrodomésticos de la Marquesa de Griñón. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un plato digno de la alta cocina española!