Sorprendé a tus invitados con esta receta irresistible: torta chocoflan, un postre delicioso y rendidor

Descubre cómo preparar la torta chocoflan, una receta que deslumbra tanto por su presentación como por su exquisito sabor: una deliciosa combinación de bizcochuelo de chocolate, flan y caramelo.

Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos, este postre, aunque requiere tiempo, es una receta relativamente fácil de hacer. A continuación, te presentamos los ingredientes y pasos para crear este irresistible deleite culinario.

Ingredientes para la preparación:

Caramelo:

• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua

Flan:

• 4 huevos
• 300 ml de leche
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 400 cc de leche condensada

Bizcochuelo:

• 1 taza de harina leudante
• 2 huevos
• 2/3 de taza de leche
• 6 cdas de aceite neutro
• 2/3 de taza de azúcar
• 6 cdas de cacao amargo

Preparación:

Caramelo:

• Colocar el azúcar en una sartén a fuego lento hasta obtener un caramelo dorado claro.
• Agregar el agua y mezclar hasta obtener una salsa homogénea.
• Verter el caramelo en un molde con tubo central y reservar.

Flan:

• Batir los huevos, la leche, la esencia de vainilla y la leche condensada hasta obtener una mezcla homogénea. Informa Voces Críticas.
• Verter la mezcla en el molde previamente caramelizado.

Bizcochuelo:

• Batir los huevos, la leche, el aceite neutro, el azúcar y el cacao amargo en un bowl.
• Incorporar la harina leudante y batir hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
• Verter la mezcla sobre el flan en el molde.

Cocción:

• Utilizar la técnica del baño María: colocar el molde con la torta en un recipiente más grande con agua caliente hasta 1/3 del molde.
• Agregar un chorro de vinagre al agua para evitar que se manche el molde.
• Cubrir el molde con papel aluminio y hornear a 180 grados por 90 minutos.
• Una vez cocido, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar.
• Desmoldar sobre una fuente amplia y servir.