Sorprendé a tus invitados con un exquisito licor de de chocolate: una receta casera muy fácil de hacer

En esta temporada de otoño - invierno, cuando las temperaturas descienden y las heladas son frecuentes, te ofrecemos una solución para combatir el frío: una receta casera de licor de chocolate.

Perfecta para disfrutar en estos días fríos, esta receta es fácil de preparar y adecuada tanto para principiantes como para aquellos que buscan ampliar sus habilidades culinarias.

Los ingredientes necesarios para hacer este delicioso licor de chocolate son:

• 1 litro de leche
• 150 gramos de azúcar
• 1 a 2 cucharadas de cacao amargo
• 45 gramos de chocolate semi amargo
• Salsa de chocolate al gusto
• Esencia de vainilla al gusto
• 600 centímetros cúbicos de licor seco o 150 centímetros cúbicos de alcohol etílico 96% de uso alimenticio.

A continuación, te explicamos el paso a paso para la preparación este licor de chocolate cremoso y perfecto:

• En una cacerola, coloca la leche, el azúcar, el cacao amargo y el chocolate semi amargo. Lleva la mezcla a fuego medio y revuelve hasta que hierva.
• Luego de hervir, retira del fuego y deja enfriar. Incorpora la salsa de chocolate y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
• Agrega la esencia de vainilla y vuelve a mezclar.
• Deja reposar la mezcla hasta que alcance la temperatura ambiente. Informa Voces Críticas.

• Transfiere la preparación a la heladera y enfría completamente.
• Una vez frío, añade el licor seco o el alcohol etílico de uso alimenticio. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
• Envasar el licor de chocolate en botellas de vidrio limpias y previamente esterilizadas.

Para conservar el licor de chocolate, guárdalo en el refrigerador durante al menos 2 meses y asegúrate de agitarlo antes de servir.