No hagás esperar a tus hijos por la merienda: la receta de muffins de banana y chocolate en 15 minutos

Cuando llega el momento de la merienda o incluso el desayuno, muchos buscan preparar algo sabroso para acompañar el mate o su bebida preferida. Sin embargo, la creatividad en la cocina puede flaquear y los cocineros caseros a veces se quedan sin ideas. Para solucionar este problema, les ofrecemos una receta fácil y económica de muffins de banana y chocolate, perfecta para enriquecer su menú.

La cocina es un espacio ideal para explorar y descubrir nuevas formas de disfrutar los alimentos, jugando con texturas, colores y sabores para crear platos únicos. Si te gusta experimentar y probar nuevas combinaciones en la cocina, esta receta es justo lo que necesitas.

Las magdalenas, conocidas en muchos lugares como muffins, tienen infinitas variantes y opciones de relleno. En esta ocasión, te presentamos una versión especialmente argentina de este delicioso bocado, perfecta para sorprender a los más pequeños de la casa. Así que prepara los ingredientes, enmantecá tus moldes y manos a la obra.

Ingredientes de la receta:

• 1 y ½ taza de harina leudante + 2 cucharadas
• 10 gramos de edulcorante en polvo
• 2 cucharadas de cacao amargo
• 1 banana
• ¾ taza de leche descremada
• ⅓ de aceite neutro
• 1 huevo
• 50 gramos de chocolate sin azúcar picado en trozos grandes
• Spray vegetal

Preparación:

1. En un bol, mezcla la harina con el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.
2. En otro recipiente, aplasta la banana hasta obtener un puré y mézclala con la leche, el aceite y el huevo.
3. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de banana, revolviendo suavemente para evitar grumos. Informa Voces Críticas.
4. Añade el chocolate picado y mezcla todo para obtener la masa de muffins.
5. Rellena los moldes para magdalenas, previamente rociados con spray vegetal, hasta la mitad para evitar que se desborden durante la cocción.
6. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de servir.