No más excusas para lucirte en la cena: la receta de pizza y fainá al sartén en 10 minutos

Muchas veces, el ritmo acelerado de la vida diaria nos impide dedicar el tiempo necesario a la cocina. Afortunadamente, el auge de los cocineros en redes sociales ha abierto un mundo de opciones rápidas y sencillas. En esta oportunidad tenemos dos recetas deliciosas: pizza y fainá al sartén, que se pueden elaborar en pocos minutos.

Uno de los platos que nunca falta en la mesa familiar es la pizza, acompañada de su inseparable fainá. Aunque es común comprarlos en pizzerías o en versiones preelaboradas en el supermercado, los altos costos de estos productos han llevado a muchas personas a reducir su consumo o reemplazarlos por otras opciones más económicas.

Por eso, te presentamos dos recetas fáciles y rápidas que requieren pocos ingredientes y se pueden cocinar en solo 10 minutos en una sartén. A pesar de su simplicidad, puedes personalizarlas añadiendo embutidos, aceitunas o cualquier condimento que tengas a mano.

Ingredientes para la pizza:

• 150 gramos de harina
• 100 mililitros de agua
• 1 cucharadita de aceite (girasol, mezcla u oliva)
• 1 cucharadita de levadura
• 1/2 taza de salsa de tomate
• Queso mantecoso o mozzarella al gusto
• Condimentos varios (orégano, especias para pizza, etc.)

Preparación:

1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol. Haz un hueco en el centro y añade el agua y el aceite. Remueve hasta obtener una masa pegajosa.
2. Amasa durante unos 2 minutos sobre una superficie enharinada hasta que la masa esté elástica. Deja reposar en un lugar tranquilo, cubierta con un paño, por 10 minutos.
3. Tras el reposo, estira la masa con un rodillo y dale forma. Coloca en una sartén engrasada y ajusta al tamaño.
4. Cocina la base, voltea y añade la salsa de tomate, el queso y los condimentos al gusto.

Ingredientes para el fainá:

• 100 gramos de harina de garbanzos
• 200 mililitros de agua
• 1 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite (girasol, mezcla u oliva)

Instrucciones:

1. Mezcla la harina de garbanzos, la sal y el aceite en un bol, añadiendo agua mientras remueves para evitar grumos. Deja reposar por 10-15 minutos.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite, vierte la mezcla y cocina a fuego moderado hasta que los bordes se despeguen solos.
3. Usa un plato para dar vuelta el fainá, vuelve a engrasar la sartén y cocina del otro lado hasta dorar.