Disfrutá de la merienda sin culpa: la receta de scones de queso sin manteca y listos en un instante

Existen recetas que son muy fáciles de preparar, perfectas para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina. Una de ellas son los scones de queso, una opción que rinde muchas porciones, lo que la hace ideal para servir en una merienda o como picada con amigos.

Para elaborar esta receta, no se necesitan muchos ingredientes, por lo que no es necesario gastar mucho dinero. Además, se puede hacer en menos de una hora, así que no se ensuciarán demasiados utensilios ni se requiere equipo profesional. Por estas razones, los scones son una opción muy sencilla para preparar en casa.

Ingredientes para preparar los scones:

• 1 huevo
• 200 ml de crema
• 170 g de harina 0000
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 150 g de queso (mitad azul y mitad semiduro)
• 2 cucharaditas de sal

Paso a paso de la preparación:

• Primero, se debe colocar en un bol todos los ingredientes líquidos: la crema y el huevo, y mezclarlos hasta que queden bien integrados.
• Luego, en otro recipiente, se añaden los ingredientes secos: la harina, la sal y el polvo de hornear.
• A continuación, se combinan ambas preparaciones y, antes de mezclar, se incorporan los quesos rallados. Se une con las manos, evitando amasar en exceso; solo es necesario mezclar hasta obtener una masa homogénea.
• Una vez lista, se coloca la mezcla sobre una superficie lisa y se le da forma rectangular. Se corta en triángulos del tamaño deseado y se colocan en una bandeja para hornear previamente engrasada. Informa Voces Críticas.

• Finalmente, se hornean a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén doradas y el queso esté bien gratinado. En ese momento, se retiran del horno y se dejan enfriar a temperatura ambiente para servir.

Este tipo de receta se puede acompañar con alguna salsa o crema para untar, lo que realzará sus sabores. Si sobran algunas porciones, es recomendable guardarlas en un recipiente hermético y en un lugar seco para mantener su frescura por más tiempo.