La receta perfecta para principiantes en la cocina: rosquitas de anís en pocos pasos y muy rápidas

Las rosquitas de anís son un postre fácil de preparar, perfecto para cuando se tienen muchos invitados, ya que rinde para varias porciones. Esta receta es ideal para quienes no tienen mucha experiencia en la cocina, ya que se realiza en pocos pasos y con ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Una de las ventajas de la receta de rosquitas de anís es que no requiere de muchos ingredientes, los cuales son bastante accesibles. Además, se puede personalizar añadiendo diferentes tipos de glaseado para darle un toque diferente y adaptarlas al gusto de cada comensal.

Ingredientes para la elaboración:

• 500 g de harina 0000
• 20 g de levadura
• 90 g de azúcar
• 2 cucharaditas de sal
• 50 g de manteca
• 2 huevos
• 200 cc de leche
• 1 puñado de semillas de anís

Procedimiento:

• Comienza colocando la harina en un bol grande y haz un hueco en el centro. Añade allí la manteca, los huevos, la levadura, la leche y las semillas de anís.
• Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa uniforme y sin grumos. Luego, amasa en una superficie plana para integrar bien los ingredientes. Vuelve a colocar la masa en el bol y cúbrela, dejándola reposar hasta que duplique su volumen.
• Una vez que la masa haya levado, colócala sobre una superficie enharinada y extiende la masa sin amasar. Corta por la mitad y luego corta tiras de aproximadamente 2 cm de grosor. Forma cilindros con las tiras y luego dales forma de rosca. Informa Voces Críticas.

• Coloca las rosquitas en una bandeja para horno previamente enharinada, dejando espacio entre ellas. Deja reposar unos minutos para que aumenten su tamaño y luego hornea a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas. También se pueden freír si se prefieren de esa forma.
• Al sacar las rosquitas del horno, añádeles el glaseado de tu elección para darle un toque extra de sabor y presentación.