Sucedió en Rosario de Lerma: desmantelaron una red que teñía sémola como pimentón

SALTA (Redacción Voces Críticas) En un operativo que podría parecer sacado de una película policial, el equipo de Rentas y Bromatología de Rosario de Lerma, conocido como "Los Intocables", desmanteló una de las maniobras de adulteración alimentaria más insólitas de la región. En el centro de la ciudad, una distribuidora y fraccionadora que operaba desde hace más de diez años fue clausurada después de que se descubriera que comercializaba sémola teñida para hacerla pasar por pimentón.

El hallazgo se produjo gracias a una serie de denuncias realizadas por vecinos de Rosario de Lerma preocupados por las condiciones insalubres y el constante ruido proveniente del establecimiento. Tras recibir múltiples quejas, el equipo de Bromatología comenzó a investigar el local, observando un aumento en la actividad nocturna que sugería irregularidades.

Al ingresar al establecimiento, los inspectores se encontraron con un escenario alarmante: grandes recipientes de sémola teñidos con un aditivo rojo, maquinaria en mal estado y bolsas apiladas en condiciones deplorables. El producto adulterado, que mezclaba sémola con una pequeña cantidad de pimentón auténtico, era etiquetado como pimentón de alta calidad y distribuido a mercados y comercios de toda la provincia.

Las autoridades de Rosario de Lerma decidieron clausurar el local de inmediato y comenzaron una investigación para determinar la toxicidad del aditivo utilizado para teñir la sémola. Si los resultados de los análisis de laboratorio confirman que los productos eran peligrosos para la salud, los responsables podrían enfrentar sanciones severas, que incluyen multas millonarias y la apertura de una causa penal.

La intervención de "Los Intocables" destapó una grave irregularidad en la cadena de distribución de productos alimenticios en Rosario de Lerma, exponiendo la falta de fiscalización en el rubro. Este caso subraya la importancia de un control más riguroso sobre los alimentos que consumimos, especialmente en regiones donde la industria alimentaria tiene un gran impacto en la economía local. Informa Voces Críticas.