Ariel Rodríguez Palacios revoluciona su cocina fuera de Telefe: un nuevo proyecto de otro nivel

Ariel Rodríguez Palacios se ha consolidado como una de las personalidades más populares de la televisión argentina gracias a su programa de cocina en Telefe. Aprovechando su creciente fama, el chef decidió emprender un nuevo proyecto para acercarse aún más a sus seguidores, utilizando la comida como medio de conexión.

En esta ocasión, el cocinero ha decidido abrir un restaurante en Palermo, Buenos Aires, un espacio al que ha llamado “El Colmo”. El restaurante se enfoca en ofrecer una propuesta gastronómica centrada en los sándwiches, los cuales, según Rodríguez Palacios, “vienen a cambiar las reglas del juego” en este tipo de preparaciones.

La propuesta gastronómica de Ariel se distingue por ofrecer ocho variedades de sándwiches que buscan fusionar la alta cocina con este tipo de platillos tradicionales. La carta del restaurante incluye una atractiva sorpresa: ocho versiones de tiramisú, pensadas tanto para completar la comida principal como para acompañar una merienda en cualquier momento del día. Informa Voces Críticas.

En cuanto a las bebidas, el menú incluye opciones como café, batidos y jugos sin alcohol, así como una selección de cervezas. Además, el restaurante ofrece alternativas vegetarianas y diversas combinaciones de proteínas con ingredientes frescos de temporada, pensadas por el chef para satisfacer una amplia variedad de gustos.

Los precios actualizados del restaurante pueden consultarse en la cuenta oficial de Instagram. Entre las opciones más asequibles se encuentra el sándwich "As Falafel", que combina cebolla morada, puré de lentejas, tomates, lechuga, salsa de pepino, berenjenas japonesas y ensalada coleslaw, a un precio de 18 mil pesos.

El chef también explicó que el nombre del restaurante hace referencia a un juego de palabras, refiriéndose al “colmo” de un chef, que es que un sándwich sea su plato más destacado. Además, los postres en el restaurante se encuentran en un rango de precios cercanos a los 8 mil pesos, convirtiéndose en un atractivo final para la experiencia culinaria que ofrece "El Colmo".