La sopa paraguaya es el plato ideal para los días de invierno: esta es la receta casera simple y deliciosa

Algunos platos tienen ese toque especial que conquista a casi todos los paladares. Y con la llegada del invierno, nada mejor que una receta reconfortante y sabrosa para compartir en casa. La sopa paraguaya, perfecta para reuniones con familia o amigos, es una opción tradicional que nunca falla.

Si todavía no te animaste a prepararla, esta es la oportunidad ideal. Te acercamos una receta fácil de seguir, con un paso a paso claro para que puedas disfrutar de un plato casero lleno de sabor y calidez. Tomá nota de los ingredientes y descubrí cómo elaborar este clásico con tus propias manos, ideal para compartir un almuerzo o cena especial durante el fin de semana.

Ingredientes para la preparación:

• 500 mililitros de leche
• 4 huevos
• 400 gramos de harina de maíz fina
• 100 gramos de grasa de cerdo o 100 mililitros de aceite
• 2 cebollas
• Sal a gusto
• 300 gramos de queso Paraguay o cuartirolo

Paso a paso para prepararla:

• Empezá cortando las cebollas en rodajas finas y cocinalas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén transparentes.

• En un bol, mezclá las yemas de los huevos con la leche y la harina de maíz, batiendo hasta conseguir una mezcla uniforme.Agregá a esta preparación las cebollas ya cocidas y el queso cortado en cubos pequeños. Informa Voces Críticas.
• Aparte, batí las claras a punto nieve y sumalas en dos tandas a la mezcla, integrándolas suavemente con movimientos envolventes.
• Verté la preparación en una bandeja aceitada y llevá al horno precalentado a 200 °C durante 40 minutos, aproximadamente.

El resultado es un plato delicioso, simple de hacer y perfecto para disfrutar en los días fríos.