Descubrí las tres recetas rápidas en licuadora con pocos ingredientes que te van a salvar la merienda

En medio de jornadas agitadas, donde el tiempo parece no alcanzar, la licuadora puede convertirse en la gran aliada de tu cocina. Lejos de limitarse a preparar jugos o batidos, este electrodoméstico versátil permite crear recetas dulces y saladas, completas y deliciosas, en pocos minutos.

Estas propuestas exprés en licuadora son ideales para quienes buscan comer rico sin pasar horas cocinando ni llenar la pileta de utensilios. Con pocos ingredientes y un toque de creatividad, vas a lograr resultados sabrosos, prácticos y perfectos para acompañar cualquier momento del día.

1.- Panqueques salados de avena y queso

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 2 huevos
• ½ taza de leche (puede ser vegetal)
• 2 cucharadas de queso rallado
• Sal y pimienta a gusto

Preparación:

• Colocá todos los ingredientes en la licuadora y procesá hasta lograr una mezcla uniforme. En una sartén apenas aceitada, verté pequeñas porciones y cociná de ambos lados hasta que estén doradas.
• Podés rellenarlos con jamón y queso, verduras salteadas o usarlos como base de wraps saludables.

Tip: para una opción más liviana, reemplazá el queso por levadura nutricional o agregá un toque de curry.

2.- Torta húmeda de banana en licuadora

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de aceite
• 1 taza de harina leudante
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

Llevá todos los ingredientes a la licuadora y mezclá hasta que la masa quede bien integrada. Verté en un molde enmantecado y enharinado, y horneá a 180 °C durante 35 a 40 minutos. El resultado es una torta húmeda, esponjosa y con un aroma irresistible, ideal para acompañar el café o el mate de la tarde.

Tip: podés usar harina integral y azúcar mascabo para una versión más saludable. Informa Voces Críticas.

3.- Budín exprés de zanahoria y naranja

Ingredientes:

• 2 zanahorias peladas y trozadas
• 2 huevos
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de aceite
• Jugo de 1 naranja
• 1 taza y media de harina leudante

Preparación:

Procesá las zanahorias junto con los huevos, el azúcar, el aceite y el jugo de naranja. Luego, incorporá la harina y mezclá unos segundos más. Verté en un molde y cociná en horno medio (180 °C) por 40 minutos.
El resultado es un budín húmedo, aromático y de color vibrante, que encanta a grandes y chicos.

Tip: agregá ralladura de naranja o espolvoreá con azúcar impalpable para un toque final delicioso.