Una fiesta que une generaciones: El Carril celebra su Pan de Navidad Gigante

Salta (Redacción Voces Críticas) El Carril se prepara para vivir una noche especial con la celebración de la 25° edición del Pan de Navidad Gigante, una tradición que ya forma parte de la identidad cultural del municipio. El evento central se realizará este lunes 22 de diciembre, desde las 20 horas, en el Salón de Usos Múltiples ubicado frente al edificio municipal, donde se espera una gran convocatoria de vecinos y visitantes.

El protagonista de la jornada será, como cada año, el imponente pan con forma de árbol que distingue a El Carril a nivel provincial. Según detalló la directora de Turismo y Cultura, Sonia Díaz, la estructura alcanza los 5 metros de altura, tiene una base de 3,40 metros y un peso aproximado de 2.800 kilos. Su elaboración incluye harina, pasas de uva, frutas abrillantadas, 150 kilos de dulce de leche, 50 kilos de grajeas y cerca de 3.000 manzanas confitadas que decoran el conjunto.

La funcionaria explicó que el pan se construye en capas sobre una estructura de madera especialmente diseñada para soportar su peso y permanecer estable durante toda la noche. En diálogo con medios locales, recordó que la iniciativa nació en el año 2000 como un gesto solidario para compartir con la comunidad y que, con el paso del tiempo, fue creciendo hasta convertirse en una de las celebraciones más esperadas por los vecinos de El Carril.

El evento incluirá la tradicional bendición del pan por parte del sacerdote local y la entrega simbólica de la primera porción a un representante de la comunidad. Además, en esta edición especial se rendirá homenaje a 25 personas que han participado de todas las ediciones del Pan de Navidad Gigante, reconociendo su compromiso y aporte constante a la fiesta.

La celebración se completará con espectáculos musicales a cargo de grupos locales como Ananá, Sentimiento Tropical y Los Borbotones, que acompañan la propuesta desde hace años y contribuyen al clima festivo. Desde la organización destacaron que el Pan de Navidad Gigante de El Carril no solo es un evento cultural, sino también un símbolo de unión, solidaridad y orgullo comunitario que atraviesa generaciones y se renueva cada diciembre.