No importaron las adversidades: originarios se recibieron

SALTA.- En Tartagal, 90 personas de las comunidades originarias de la Ruta 86 se recibieron de cocineros profesionales. 

Alimendar es el programa integral de nutrición que impulsa el Gobierno de Salta para mejorar los hábitos de alimentación en las familias de toda la provincia y revalorizar los productos y la materia primera local. Del acto de entrega de certificados participó la ministra de Asuntos Indígenas y Desarrollo Social, Eddith Cruz.

Los participantes conocieron e incorporaron nuevas herramientas y conceptos para elaborar alimentos saludables, priorizando la utilización de productos locales, como legumbres, frutas y verduras de estación.

Es un programa integral que reúne los esfuerzos y recursos de seis ministerios de la Provincia, Primera Infancia, Salud, Asuntos Indígenas, Producción, Educación, Cultura, Turismo y Deporte. Además cuenta con el apoyo y la colaboración de UNICEF, INTA, INTI y El mercado en tu barrio.

Mañana se realizará la Feria Alimendar en Cafayate, habrán talleres de formación y concientización en nutrición, alimentación saludable y huertas familiares, puestos de venta de productos y alimentos regionales y saludables a bajo costo y puestos de control antropométrico.

Se entregaran bolsones de legumbres y semillas, a las familias que participen en los talleres y se realizarán actividades deportivas para concientizar a la población sobre la importancia de la actividad física para gozar de buena salud. 

 Alimendar posee cuentas oficiales en Facebook, Instagram, Twitter y YouTube. Todas las semanas se publican nuevos platos y recetas para la elaboración de alimentos saludables.

Los cocineros profesionales que egresaron esta semana residen en las comunidades:

-Kilometro 5

-Kilometro 6

-Quebracho

-El Mistol

-La Cumbre del Talar

-Lapacho 1

-Quespín

-Carpintero

-Porvenir

-Toba