Cofruthos: desmienten que se desechan contenedores con restos de frutas y verduras

SALTA.- En diálogo con Voces Críticas, Enrique Vega, presidente del mercado Cofruthos, advierte que todo lo que está circulando por los medios respecto a los contenedores ha sido descontextualizado y malicioso.

V. C.: En diferentes portales se habla de que hay gente que está yendo a los contenedores de basura del mercado para buscar residuos de alimentos que venden allí, ¿le han hecho algún reclamo desde el Concejo Deliberante o desde el municipio al mercado Cofruthos?

E. V.: No, ninguno. Lo que pasa es que ha sido mal interpretado lo que se dijo del tema de los contenedores que sacan la basura en el mercado.

V. C.: ¿Cómo sería el contexto adecuado?

E. V.: No es que los contenedores que se saquen del mercado sean íntegramente de fruta y verdura para tirar y nada más. Es el residuo que tiene todo el mercado en total, y es una superficie muy grande. A la mercadería siempre se la vende, si no se vende lo que queda se dona a los comedores, y lo que ya no sirve va para el contenedor.

V. C.: ¿De dónde cree que han surgido estos dichos descontextualizados?

E. V.: Creo que ha sido un malentendido cuando se hizo una nota la primera vez. Nada más. Para mí se interpretó mal lo que escribió el periodista en el diario.

V. C.: ¿Cómo hacen los vendedores para que no se echen a perder sus frutas o verduras?

E. V.: Hay un remanente que puede llegarse a echar a perder, que es menos del 5% de lo que venden. Los vendedores tratan de vender todo haciendo ofertas y vendiendo más barato, o bien se hacen donaciones a varios comedores. Ellos van por los puestos pidiendo mercadería que tengan para dar. El resto va a parar a la basura.

V. C.: ¿Es real que hay mucha gente apostada en los contenedores consumiendo el resto de las mercaderías?

E. V.: No. No es cierto, además los contenedores están en un lugar donde no puede acceder todo el mundo. Está en un lugar separado y se abre el portón cuando va el camión para retirarlo. No les digo que no entre gente ahí, pero deben ser entre cinco y seis personas.

V. C.: ¿No está permitido el acceso al público en general?

E. V.: No está permitido.