Descubren la tremenda adicción de la Reina Isabel II: "Es adicta a..."

Cada 21 de abril tienen un significado especial en el Palacio de Buckingham. El ambiente es otro, las caras de todos los empleados no son las mismas, el olor que proviene de la cocina cambia completamente, y todo tiene un motivo muy particular. El cumpleaños de la Reina Isabel II.  

Quienes trabajan hace muchos años puertas adentro del palacio, conocen a la perfección cada detalle de lo que sucederá ese día. Todo funciona como un perfecto reloj que nunca se altera cuando llega esa fecha. Pero sin dudas, lo que provoca que el clima en la casa real sea otro, es sin dudas el olor que sale de la cocina, e inunda todo el lugar de un rico aroma.

Es sabido que la Reina Isabel II es una mujer de costumbres muy bien arraigadas, por lo que para celebrar su nuevo año de vida, hay un detalle que nunca cambia; su torta de cumpleaños. El pastel que Su Majestad elige cada primavera para celebrar un nuevo natalicio, es uno de los más simples, y muy común. La torta de chocolate por la que la reina tiene debilidad es el postre elegido para celebrar su día.

Este secreto, que permaneció en la intimidad de Buckingham, salió a la luz gracias al excocinero real Darren McGrady, quien reveló que la matriarca tiene una especial ‘debilidad’ por los postres de chocolate. El profesional de la cocina develó el misterio a través de un video publicado en una cuenta de Youtube. “La reina es una adicta al chocolate, le encanta todo lo que lleve chocolate”.

En el mismo sitio, el cocinero detalló: "Ella siempre aprobaba cualquier cosa en el menú que soliésemos preparar allí, y que contuviese chocolate. Iba seguro a la mesa real", agregó McGrady. No obstante, la receta que utilizan los cocineros reales no es la que todos conocemos. La forma de realizar la torta que tanto le gusta a la monarca, estuvo en la familia real por más de 100 años. La historia se remonta al reina de su tataraabuela, la reina Victoria.

"La torta de chocolate de su cumpleaños es un pastel que la reina pide para ese día año tras año y es una genovesa (típico bizcocho hecho con harina, huevo, azúcar y mantequilla, pero no levadura química) con una ganache (nata caliente mezclada con chocolate que se suele usar en repostería como recubrimiento) tanto en la parte superior como dentro de la tarta”, explicó el experto culinario.