Cómo preparar un exquisito pollo a la mostaza ¡Súper económico!

SALTA.- (Redacción Voces Críticas) La extensión de la cuarentena complica la economía familiar, por lo que ahora más que nunca se debe optar por platos que sean vistosos y no cuesten mucho dinero como este pollo a la mostaza nos puede venir muy bien para agasajar a nuestros invitados (y a nosotros mismos) sin tener que pasarnos el resto del mes haciéndonos problema por la comida.

Rico y barato es este pollo a la mostaza. Ya que la mostaza impregna con su sabor toda la carne. Además, todos los ingredientes son accesibles.. Si a todo esto le sumamos que también es fácil y rápido de preparar, tenemos ante nosotros un plato único perfecto.

Ingredientes:

Un pollo entero.

2 cebollas.

3 dientes de ajo.

3 cdas de mostaza.

100 cc de vino blanco.

100 cc de caldo de pollo.

200 cc de crema de leche.

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite de oliva.

Perejil fresco.

Paso a Paso

Trozar el pollo, colocar una sartén al fuego y comenzar sellando las piezas de pollo. Una vez doradas, agregar la cebolla y el ajo en láminas y salpimentar. Deglasar con el vino y, una vez evaporado el alcohol, agregar la mostaza disuelta en un poquito de caldo.

Integrar bien y agregar el resto del caldo y la crema. Terminar la cocción reduciendo a fuego medio. Servir el pollo a la mostaza y terminar agregándole la guarnición que quiera.