Cómo preparar arroz frito con vegetales

Una de las recetas más tradicionales del país es el arroz frito con verduras. Hoy Voces Críticas, te trae una de las recetas más fáciles y económicas para preparar sabroso plato que deleitará a tus comensales.

Si querés saber cómo preparar arroz frito, no tenés más que conseguir una serie de ingredientes que seguramente encontraras en los estantes de tu cocina, seguir algunos simples pasos que te presentamos a continuación y estarás listo para disfrutar de un delicioso menú.

Ingredientes:

1 taza de arroz.

2 tazas de agua.

2 tazas de vegetales picados o en trozos pequeños (choclo, zanahoria, brócoli, germen de trigo, calabacín, coliflor, champiñón).

5 cucharadas de aceite

1 rabo de cebollín picado finamente (opcional)

Paso a paso:

En un colador enjuaga el arroz bajo el chorro de agua mientras lo mueves con tu mano para remover el exceso de almidón. En una olla vierte el arroz y el agua, cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que se haya consumido el agua.

En un sartén a fuego medio calienta dos cucharadas de aceite y luego vierte los vegetales, saltéalos durante 5 minutos y resérvalos en un recipiente. Esto puedes hacerlo mientras se cuece el arroz para ahorrar tiempo.

En el mismo sartén calienta 3 cucharadas de aceite a fuego medio, agrega el arroz y fríe durante 3 minutos revolviendo de vez en cuando. Agrega las 2 cucharadas de salsa de soya y mezclalo hasta que se integre por completo. Por último, integra los vegetales salteados y mezcla bien. Sírvelo y si lo deseas decora con un poco de cebollín picado.

Puedes variar los vegetales usando tus favoritos y a disfrutar.