UN MANJAR
Cómo preparar matambre a la pizza
La receta mejor guardada de los parrilleros te la traemos para que deleites a tus comensales
SALTA- (Redacción Voces Críticas): Una de las recetas más ricas que podés preparar, aprovechando que está fresco y soleado, o sea podés prender el horno y la parrilla a la vez, esa receta es el matambre a la pizza. Hoy Voces Críticas, te trae una de formas más fáciles y económicas para preparar sabroso plato que deleitará a tus comensales.
Si querés saber cómo preparar matambre a la pizza, no tenés más que conseguir una serie de ingredientes que seguramente encontraras en los estantes de tu cocina, seguir algunos simples pasos que te presentamos a continuación y estarás listo para disfrutar de un delicioso menú.
Ingredientes:
1 matambre
500 gramos de mozzarella
250 centímetros de salsa de tomate
1 litro de leche
Orégano, a gusto
50 gramos de aceitunas
Preparación
Colocar el matambre en una fuente y cubrirlo con la leche. Llevar a horno medio y cocinar hasta que absorba toda la leche. Colocarlo en la parrilla, y cocinarlo 10 minutos del lado que no tiene grasa. Darlo vuelta y colocarle la salsa de tomate, la mozzarella. Taparlo con una asadera, tirarle unas brasas arriba para ayudar a que derrita el queso. Cuando esté derretido el queso, agregar orégano, aceitunas y servir.