La canasta navideña aumentó un 65% este año y algunos productos integrarán “precios cuidados”

De cara a la llegada de diciembre y la celebración de las fiestas, las familias se preparan para destinar parte de sus presupuestos a los gastos y consumos típicos de estas fechas. En este sentido, sorprendió enormemente que el contexto inflacionario subyacente haya elevado los precios de la canasta navideña entre un 64% y un 80% este año. 

“La variación de precios de los productos navideños tiene fuerte estacionalidad, a lo que se suma que muchos de sus ingredientes y materias primas tuvieron aumentos superiores a la media. En muchos casos, incluso, estos mayores costos no han sido trasladados en su totalidad con el objetivo de recuperar ventas, ya que la Navidad del año pasado no fue buena”, comentó a un medio nacional Damián Di Pace, consultor. 

“Hay que entender que a diferencia de productos que tienen venta todo el año en este caso hay estacionalidad total. Si una empresa vende el pan dulce por debajo de su margen de ganancia o costo de reposición, no va a querer hacer más, por lo que el precio subirá por falta de oferta”, expresó seguidamente el profesional.

Por su lado, la Asociación de Consumidores Argentinos registró aumentos abruptos en los precios de budines, panes dulces, garrapiñadas y especialmente en champagnes (126%) y sidras (76%). Menester señalar, en tanto, que el valor de algunos productos varía notoriamente entre almacenes, supermercados y las grandes cadenas. Por otro lado a este análisis debe anexarse el aumento de la carne, una de las compras típicas en esta fecha. 

A continuación, una guía detallada del aumento registrado por cada producto:

• c/cáscara: 66,67%
• Nuecesc/cáscaras: 63,79%
• Pan Dulce Canale: 52,63%
• Pan Dulce Marcolla c/frutas: 59,66%
• Pan Dulce Bagley /frutas: 65,22%
• Budin  frutas Marcolla: 53,10%
• Budin frutas Arcor: 60,71%
• Garrapiñadas Bariloche: 52,31%
• Turron mani Arcor: 64,29%
• Champagne Fresitas: 55,21%
• Champagne Federico de Alvear: 126,1%
• Sidra La Victoria: 76%
• Ananá fizz Real: 69%
• Lata Durazno La Campagnola: 71,43%
• Lata de Anana La Campagnola: 60,71%
• Atún La Campagnola en aceite:  69,23%
• Asado: 88,37%
• Pollo: 64,64%