Recetas salteñas: así se hace una deliciosa carbonada con estos increíbles pasos

Desde Voces Críticas te contamos como realizar una riquísima carbonada en muy pocos pasos y con ingredientes que se podrán conseguir muy fácilmente en los comercios y supermercados de todo el país.

Ingredientes: 

-1 batata

-1/2 de zapallo

-3 choclos

-1 cebolla pequeña

-1/4 de carne vacuna preferentemente blanda

-1 manzana verde

-100 gramos de arroz

-100 gramos de orejones frescos

-Sal, agua, pimienta y grasa derretida

Preparación:

• Se tiene que picar la cebolla junto con la carne. Luego, habrá que desgranar los diferentes choclos
• Tras esos pasos, se cortará el zapallo, la manzana y la batata. A continuación, se pondrá en remojo los orejones al mismo tiempo que se lavará el arroz.
• Incorporar la grasa totalmente derretida, la cebolla, la carne picada y los choclos. A esto se le agregará los distintos condimentos y se cocinará por unos 30 minutos.
• Una vez que se tiene esta preparación, restará incorporar orejones, zapallo y la batata a los que se tendrá que cocinar por un lapso de 15 minutos más.
• Para finalizar, por unos 20 minutos se deberá cocinar el arroz y la manzana en agua hirviendo.