Conocé esta increíble receta de budín de mandarinas: económico y muy fácil de hacer

El budín es una de las cosas dulces más elegidas a la hora de tomar el té o compartir algo mientras hay una conversación con amigos o familiares, su receta vino siendo cambiada a lo largo de los años y se fue modificando los gustos por este delicioso pan.

Ahora traemos una receta exquisita de budín de mandarinas que es muy fácil de hacer y lleva poco tiempo de preparación. Es una receta que se necesita si o si una licuadora para cumplir con las expectativas, en caso de no tener, se puede usar una batidora o mini primer.

Los ingredientes necesarios para tener un budín de mandarinas bien esponjoso son los siguientes:

• 1 huevo
• 100 centímetros cúbicos de aceite
• 200 gramos de azúcar
• 2 mandarinas
• 250 gramos de harina leudante
• Azúcar impalpable para el glaseado o chocolate para la cobertura (opcional)

A continuación vamos a explicar el paso a paso para llevar adelante la receta de este budín. Primero se debe cortar las mandarinas al medio, sacar las semillas y cortar en pedacitos sin sacar la cáscara. Luego exprimir el jugo de otra mandarina, esto llevar a la licuadora junto con huevo y aceite.

Se debe licuar hasta conseguir que la cáscara esté desmenuzada. Se agrega azúcar y se licúa durante un minuto, luego de agrega lentamente la harina hasta que quede una pasta fluida y homogénea. Luego se debe precalentar el horno y enmantecar el molde del budín y listo.