8.3ºc 
Fácil y económico
Cociná el mejor pollo a la sal con esta increíble receta: súper crujiente, fácil y económico
Esta receta de pollo hace tu vida más fácil y tu familia agradecerá este platillo tan exquisito
En tiempos de ajuste económico, el pollo se destaca como una elección culinaria popular gracias a su asequible costo y su versatilidad, sin mencionar su exquisito sabor. Existen innumerables recetas para preparar con pollo, pero en esta ocasión, queremos presentarte la elaboración de un pollo a la sal. Este plato cuenta con numerosos seguidores debido a su textura crujiente y su delicioso sabor.
A continuación, te ofrecemos una receta de pollo a la sal con un truco que simplificará enormemente su preparación.
Ingredientes:
1 pollo
300 g de sal gruesa
100 g de mantequilla
2 dientes de ajo
Orégano
Ralladura de 1 limón
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
Instrucciones para la receta:
Lavar cuidadosamente el pollo, asegurándose de eliminar cualquier residuo innecesario. En un recipiente, combinar la mantequilla con el orégano, los dientes de ajo picados, sal fina y pimienta. Si lo prefieres, puedes personalizar esta mezcla con tus sabores favoritos, como el romero o trozos de tomate seco.
Delicadamente, separar la piel del pollo de la carne sin romperla y unta la mezcla de mantequilla y hierbas entre ambas capas de piel, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
En una fuente apta para horno, colocar la sal formando una capa de aproximadamente 1.5 centímetros de espesor. Añade la ralladura de limón y la hoja de laurel en la sal, luego mezclarlas bien. Coloca el pollo sobre la cama de sal y utiliza hilo de cocina para asegurar las patas, garantizando que el pollo conserve su forma durante la cocción. Informa Voces Críticas.
Precalienta el horno a una temperatura media y coloca el pollo en el horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que adquiera un dorado apetitoso. Una vez que esté listo, retira el pollo y déjalo reposar por unos minutos antes de cortarlo y servirlo. Este pollo a la sal, con su textura crujiente y su sabor inigualable, es una elección deliciosa y sencilla para disfrutar en cualquier ocasión.
