Sorprendé a tu familia con esta deliciosa receta de bizcochuelo: irresistible y sin gluten, apto para todos

El bizcochuelo es un postre tradicional que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Sin embargo, para aquellos con celiaquía o sensibilidad al gluten, encontrar recetas sin TACC es esencial.

A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar en casa y sorprender a tus seres queridos.

Ingredientes para la receta:

4 huevos

130 gramos de azúcar

130 gramos de almidón de maíz

1 cucharadita de polvo de hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones para la preparación del bizcochuelo:

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Separa las yemas de las claras. En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que se vuelvan esponjosas. En otro recipiente, mezcla el almidón de maíz, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Incorpora las yemas batidas a los ingredientes secos (si es necesario, agrega un poco de leche). Añade la esencia de vainilla. En otro bol aparte, bate las claras hasta que alcancen el punto nieve. 

Incorpora las claras batidas a la masa con movimientos envolventes. Vierte la masa en un molde para bizcochuelo previamente enmantecado y enharinado con polvo de hornear. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo o cuchillo en el centro salga limpio. Deja que el bizcochuelo se enfríe antes de desmoldarlo. Informa Voces Críticas.

Consejos para Preparar el Mejor Bizcochuelo Sin Gluten:

Si deseas que el bizcochuelo sin TACC sea más esponjoso, puedes agregar 1/2 taza de crema de leche o 1/2 taza de yogur griego a la masa.

Para un sabor más intenso, añade 1 cucharadita extra de esencia de vainilla.

Puedes decorar el bizcochuelo con azúcar glas, crema batida o frutas frescas.

Recuerda que todos los ingredientes utilizados deben ser sin TACC y estar etiquetados como tal. ¡Disfruta de esta deliciosa reinterpretación del clásico bizcochuelo sin preocupaciones!