Deliciosa y económica receta de brownies de chocolate blanco: fácil y pocos ingredientes

Maru Botana es una de las chef estrella dentro de la gastronomía Argentina, en esta oportunidad brindó una exquisita receta de brownies de chocolate blanco. Por lo general, estos bocaditos son hechos de chocolate negro, pero hay una parte de la sociedad que necesitaba el sabor opuesto.

Antes de comenzar con la receta de los bocaditos de chocolate blanco, hay que tener en cuenta los siguientes ingredientes:

• 180 g de chocolate blanco.
• 5 cucharadas de manteca.
• 2 huevos.
• 1 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• 1 taza de harina.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• 1 pizca de sal.
• 1/2 taza de castañas de cajú sin sal.
• 1/2 taza de pepitas de chocolate oscuro.

El Paso siguiente va a ser el de la preparación de los brownies que es muy sencilla. Para empezar, hay que derretir a baño María el chocolate blanco picando junto a la manteca cortada en cubitos y dejar que todo quede en forma líquida. Por otro lado, se comienzan a batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta conseguir una mezcla pálida y con volumen.

A toda la mezcla agregar lentamente el chocolate derretido, luego con movimientos envolventes agregar los secos tamizado y las castañas cortadas. De esta manera hay que repetir con las pepitas. Toda la mezcla unir bien, para volcar en un molde rectangular de 20 × 30, el cual debe estar previamente en mantecado y enharinado para evitar que se quede la masa pegada.

El último paso va a ser el de llevar al horno precalentado a una temperatura durante 25 minutos, luego dejar enfriar sobre una rejilla para posteriormente cortar el brownie de chocolate en pequeños cuadraditos. Se le puede agregar a gusto algunos detalles, como almendras o nueces, todo quedará a la elección de la persona que cocine esta fácil receta.