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Imperdible
Descubrí esta espectacular receta para hacer un delicioso budín de remolacha y acelga: una mezcla perfecta
Perfecta para merendar con café o mate
La llegada de la primavera nos brinda la oportunidad de disfrutar de una gran variedad de frutas y verduras de temporada, y dos de las estrellas de esta época son la remolacha y la acelga. Además de su sabor delicioso, estas verduras aportan numerosos beneficios para la salud. Para aprovechar al máximo sus bondades, te presentamos una receta creativa y saludable que te hará apreciar aún más estas joyas de la temporada. Por esto te traemos este tremendo budín de remolacha y acelga.
La cocina estacional no es solo una tendencia culinaria, sino un enfoque que nos conecta con la naturaleza y nos permite disfrutar de alimentos frescos y sabrosos en su mejor momento. No solo es beneficioso para nuestra salud, sino que también contribuye a reducir el impacto ambiental al disminuir la necesidad de transportar alimentos de larga distancia. Esta receta te ayudará con eso.
La receta que te presentamos es un delicioso budín de remolacha y acelga. Para preparar este saludable manjar, necesitarás 200 gramos de harina integral, 100 gramos de azúcar, 50 ml de aceite, el jugo de 2 naranjas, 2 remolachas cocidas y peladas, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 huevos y pasas de uva (opcional).
El proceso es sencillo, primero, lava las remolachas y cocínalas al horno hasta que estén tiernas. Luego, péllalas y córtalas en trozos. Haz un jugo con las 2 naranjas. Coloca todos los ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, y agrega las pasas de uva si lo deseas. Vierte la mezcla en un molde previamente enmantecado y hornéala a 180 grados Celsius durante 45 minutos. Informa Voces Críticas.
Con este budín de remolacha y acelga, no solo disfrutarás de las delicias de la primavera, sino que también aprovecharás al máximo los beneficios de la remolacha y la acelga. Estas verduras de temporada te sorprenderán con su versatilidad y sabor excepcional.
