El increíble pan dulce salado que le encantará a tu familia: una receta muy versatil y sencilla

La Navidad se encuentra a las puertas, y con esta fecha especial surgen las recetas típicas que adornan las mesas familiares. Durante estas festividades, los platos más emblemáticos se dividen en tres categorías principales: dulce, agridulce y salado. En esta ocasión, presentamos la receta de pan dulce salado, una versión creativa de este clásico navideño que no tiene nada que envidiarle a la receta original.

Además de ser una preparación deliciosa, el pan dulce salado permite explorar la creatividad al incorporar ingredientes como jamón, queso, paleta, salame, aceitunas o una variedad de condimentos.

Ingredientes para la receta:

• 500 gramos de harina 0000
• 30 gramos de levadura
• 50 ml de agua tibia
• 125 ml de leche tibia
• 50 gramos de azúcar
• 1 cdita de sal
• 1 cda de miel
• 2 huevos
• 100 gramos de manteca a temperatura ambiente

Para el relleno:

• 100 gramos de jamón y queso en cubos
• Salame al gusto
• Aceitunas al gusto
• Frutos secos al gusto

Preparación:

En un bowl, mezclar 50 gramos de harina de trigo, 50 gramos de agua, levadura fresca y miel. Dejar reposar hasta formar una esponja. Mezclar el resto de la harina con sal, formar una corona. Agregar leche tibia, huevos, azúcar y la esponja de levadura. Amasar hasta obtener una masa homogénea, luego agregar la manteca en cubos. Amasar nuevamente hasta obtener una masa suave y elástica.

Cubrir la masa y dejar reposar hasta que duplique su tamaño. Precalentar el horno a 180 °C. Estirar la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo. Rellenar con ingredientes al gusto, como jamón, queso, salame, aceitunas, frutos secos o condimentos.

Enrollar la masa en forma de cilindro, colocar en un molde para pan engrasado y dejar levar nuevamente. Hornear hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Informa Voces Críticas.

Tips para un pan dulce navideño salado ideal:

Experimenta con diferentes combinaciones de relleno, como panceta, lomo ahumado, queso cheddar, almendras o nueces para personalizar el sabor.

Agrega detalles decorativos a la masa antes de hornear, como un crumble o hierbas frescas para darle un toque especial.

Sirve el pan dulce con dips salados o salsas para realzar los sabores y sorprender a tus invitados.