Receta para unos crujientes y deliciosos grisines de oregano: el complemento perfecto para las sobras de navida

En las mesas de las festividades de Navidad y Año Nuevo, los variados platillos de entrada juegan un papel crucial para preparar a los comensales para el gran festín. Entre los snacks, escabeches, panes y salsas, los grisines con orégano se han convertido en un elemento indispensable en las comidas de los argentinos. Preparate para esta receta fácil y para todos los gustos.

Durante la temporada navideña, adquirir estos complementos en los establecimientos gastronómicos puede ser complicado debido a su alta demanda, al igual que el pan. Sin embargo, para aquellos que disfrutan de la preparación casera, compartimos una receta imperdible de palitos saborizados con orégano, que garantizará un resultado crujiente y sabroso, permitiéndote agasajar a tus invitados.

Si tu familia cuenta con miembros que consumen todos los ingredientes sin restricciones, puedes seguir la receta de los grisines con TACC. Por otro lado, si tienes algún familiar con celiaquía, puedes optar por la alternativa sin TACC, que excluye Trigo, Avena, Cebada o Centeno.

Ingredientes:

Con TACC:

• 1 y 1/2 taza de harina común 000
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite o 60 gramos de manteca (Materia grasa)
• 1/2 taza de agua tibia
• 3 cucharadas de orégano seco (opcional)
• 2 cucharadas de ajo molido (opcional)

Sin TACC:

• 300 gramos de premezcla apta para celíacos
• 10 gramos de levadura en sobre sin TACC
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de aceite o 60 g de manteca (Materia grasa)
• 1/2 taza de agua tibia
• 3 cucharadas de orégano seco
• 2 cucharadas de ajo molido

Paso a paso para la receta los grisines:

Tamizar la harina en un recipiente y mezclar con el polvo para hornear, la sal y las especias elegidas, como el orégano. En la receta apta para celíacos, reemplazar los ingredientes secos con los componentes adecuados: premezcla, levadura, sal y condimentos.

Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y agregar el aceite o la manteca. Si se elige la manteca, lograr una consistencia arenosa al deshacerla con la harina.

Incorporar el agua tibia y el ajo molido a la preparación. Mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Esparcir harina en la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue, luego extender la preparación con un rodillo. Cortar tiras de medio centímetro de ancho para formar los grisines.

Precalentar el horno a fuego medio. Enmantecar una fuente para horno y colocar los palitos saborizados sobre la asadera. Hornear durante 5 a 10 minutos hasta que estén dorados. Informa Voces Críticas.

Listos para degustar con tus seres queridos, puedes acompañarlos con una salsa de quesos u otros condimentos de tu elección.