Conocé los detalles para lograr un delicioso budín de acelga y queso: receta económica y fácil

En esta oportunidad hay una súper receta para poder disfrutar en familia, para combatir el calor y una opción muy económica. Se trata del budín de acelga, una de las recetas más buscadas en los últimos días para no dejar de hacerlo. Es una excelente opción para comer sano y muy práctica a la hora de poner las habilidades en la cocina.

Lo primero que hay que tener en cuenta son los ingredientes para hacer el budín de acelga:

-Acelga congelada

-3 huevos

-1/3 de harina de avena o harina integral

-1/3 taza de leche descremada

-Condimentos a gusto

-100 gramos de queso rallado

Luego el paso siguiente va a ser el de la preparación del exquisito budín de verduras. Se necesitará un recipiente que sea cómodo, para poder mezclar los huevos junto con la leche y la acelga. Algo para tener en cuenta es escurrir muy bien la acelga para evitar que salga con mucha agua.

Luego, hay que agregar la harina, junto con los condimentos y la mitad de queso rallado, porque la otra mitad se la usará posteriormente. Se debe mezclar todo bien para tener todos los ingredientes mezclados y lograron una masa homogénea. Acto seguido, esa mezcla debe ser volcada dentro de una budínera, lo más recomendable es utilizarla de silicona.

El último paso va a ser polvorear el queso rallado que quedó, es decir esa mitad restante, se tendrá que colocar el horno a una temperatura 180° y colocar la budinera por al menos 30 minutos, máximo 40. Cuando pase todo ese tiempo, se debe sacar del horno la receta y esperar a que el budín de verduras se enfríe. Listo, sólo quedará disfrutar de esta exquisita comida.