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Fácil y con pocos ingredientes
La imperdible receta de palitos crocantes de papa y queso: tan deliciosa que no podrás parar de comerlos
Las papas son un ingrediente muy versátil en la cocina y estos palitos quedan dorados por fuera y suaves por dentro
Estos deliciosos palitos crocantes de papa y queso ofrecen una alternativa excepcional para sorprender a tus seres queridos con algo fuera de lo común. Esta receta, sumamente original y fácil de preparar en la comodidad del hogar, es perfecta para cualquier momento del día, ya sea como tentempié o como acompañamiento en almuerzos y cenas.
La preparación de estos palitos es rápida y sencilla, ya que se hornean en pocos minutos. Las papas, previamente cocidas, se combinan con otros ingredientes que proporcionan una textura y un sabor extra, y se pueden acompañar con una variedad de salsas o aderezos según las preferencias individuales.
Dado que las papas combinan bien con casi cualquier cosa, las opciones de acompañamiento son diversas, como mayonesa, kétchup, guacamole, queso crema o salsa de tomate, entre otros.
Ingredientes necesarios para la receta, que servirá para unas 3 o 4 personas:
- 750 gramos de puré de papas (aproximadamente).
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de perejil fresco picado.
- 2 cucharadas de almidón de maíz.
- 200 gramos de queso semiduro (como el gouda, danbo, tybo, etcétera).
Procedimiento para la preparación de los palitos crocantes de papa y queso:
En un recipiente grande, mezclar el puré de papas frío con las 2 cucharadas de almidón de maíz. Incorporar los 2 huevos, los 200 gramos de queso semiduro elegido y el perejil fresco picado. Agregar sal y condimentos al gusto y mezclar hasta obtener una pasta firme.
Dividir la mezcla en partes y formar bastoncitos finos. Colocar los bastoncitos en una bandeja previamente aceitada y pintarlos con un poco de aceite. Informa Voces Críticas.
Hornear a 200 grados Celsius durante aproximadamente 30 a 40 minutos. Dejar enfriar un poco, servir y disfrutar.
Como sugerencia adicional, se puede preparar una salsa innovadora mezclando 150 gramos de yogur sin sabor con 2 cucharadas de mayonesa, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto, 1 cucharada de azúcar y 3 cucharadas de aceite de oliva. Esta salsa fresca será el complemento perfecto para untar en los palitos y disfrutar al máximo de esta exquisita receta.
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