Concurso de la Empanada Salteña: conoce quién resultó ganador y será embajador de promoción turística

SALTA (Redacción Voces Críticas) El III Concurso de la Empanada Salteña tuvo 35 participantes de distintos municipios de la provincia, y la ganadora representará como embajadora de la promoción turística que se realice en el resto del país. 

El primer puesto del Concurso de la Empanada Salteña fue para Ester del Valle López, quien representó al municipio de Aimará y la convirtió en la campeona provincial. El 2do puesto fue para Julia Elena Álvarez de Apoliario Saravia; y 3er puesto Mario Emanuel Barrios de General Mosconi. 

Este concurso se realiza los 4 de abril, en conmemoración al Día Provincial de la Empanada, ya que en 1820 el General Martín Miguel de Guemes ordenó que las tropas que llegaban desde Tucumán fueran recibidas con empanadas, un clásico plato de la región. 

En el acto de premiación del Concurso salteño, estuvo presente el ministro de Turismo y Deportes, Mario Peña, quien recalcó la importancia de valorizar este plato gastronómico que representa a Salta. Asimismo, destacó la gran participación que trajo la convocatoria del evento “Tiene que ver con esas madres, con esas mujeres, con esas emprendedoras natas y hombres también, que la empanada tiene que ver con su vida”, además indicó que de esta manera, los emprendedores sostienen económicamente a sus familias. 

El jurado estuvo compuesto por el Chef Abelardo Lalo Angelina, de la Escuela de Gastronomía Salamanca, Chef Gabriel Rodriguez de Bodegas Piatelli, entre otros. En esta edición participaron referentes regionales como Seclantás, Molinos, Angastaco, San Carlos, Cachi, Cafayate.

Del Valle Histórico y Gaucho: Rosario  la Frontera, Apolinario Saravia, Gral Güemes, El Bordo, El Galpón, La Candelaria, El Tala, La Lajitas. Del Valle de Lerma, El Carril, La Merced, La Viña, Chicoana, Rosario de Lerma, Guachipas y entre otros. Informa Voces Críticas.