Esta es la receta saludable de brownies chocolatosos que es furor en redes: deliciosa y con solo tres ingredientes

Se suele creer que todo lo realmente delicioso no es saludable para las personas. Sin embargo, existen cientos de recetas reinventadas que demuestran que se puede disfrutar de una amplia variedad de sabores sin gastar mucho dinero. Hoy te ofrecemos los deliciosos brownies chocolatosos pero con ingredientes más saludables.

En esta ocasión, te compartimos una receta que ha sido todo un éxito en las redes sociales debido a que es súper chocolatosa y solo requiere tres ingredientes muy económicos. Además, está exenta de azúcar y harina.

El amargor y la astringencia del cacao se equilibran perfectamente con la dulzura y humedad de la manzana. Estos dos sabores naturales generan una consistencia sencilla, ligera y maravillosa que no necesita ningún endulzante refinado.

Ingredientes para la preparación:

• 2 manzanas rojas
• 2 huevos
• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
• Nueces (opcional)

Pasos sencillos que no requieren grandes conocimientos culinarios:

• Para empezar con este delicioso bizcochuelo de chocolate, pelar, quitar el "corazón" y trocear las manzanas. Colocar las frutas en la licuadora o procesadora y triturar hasta obtener una "pasta".
• Una vez lograda la consistencia adecuada, agregar los huevos y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, añadir el cacao amargo en polvo en forma de "lluvia" e integrar bien.
• Para darle un toque diferente, cuando la mezcla esté sin grumos, triturar unas nueces o almendras e incorporar a la preparación. Otra opción es añadir chips de chocolate para obtener una base más cremosa.
• Verter la preparación en un molde de silicona (ideal) o en un recipiente cubierto con una fina capa de manteca o papel antiadherente. Terminar con una "lluvia" de cacao para lograr la típica costra del brownie original. Informa Voces Críticas.
• Hornear a temperatura media-baja, es decir, a unos 170 grados. La cocción total toma aproximadamente 40 minutos, pero se recomienda comprobar con un palillo o cuchillo a partir de los 15 minutos para evitar que se reseque.
• Al sacar del horno, colocar en la heladera para mejorar la consistencia y suavidad de la masa. Pasados unos minutos, cortar en cuadrados y acompañar con la infusión de tu preferencia. ¡Disfruta de un brownie sencillo que solo lleva tres ingredientes!

Algunos consejos para tener en cuenta:

1. Esta receta está pensada para hacerse en pocos minutos con pequeños electrodomésticos (licuadora, procesadora, minipimer), pero si no dispones de estos, puedes aplastar los trozos de manzana con un pisa papas.
2. Al finalizar la cocción, es imprescindible colocar el brownie en la heladera o freezer por al menos 10 minutos para evitar que se desmorone y arruine la merienda.
3. Para una versión aún más económica, puedes sustituir los frutos secos por trozos de manzana u otra fruta fresca que tengas en casa.