Ahorrá en tiempos difíciles: la receta de pan lactal casero a mitad de precio

En tiempos de dificultades económicas, ajustar el presupuesto a las necesidades personales es clave, y preparar recetas caseras puede ayudar a ahorrar. Este pan lactal casero es una opción sencilla y mucho más económica, costando casi la mitad que el pan comprado en el supermercado.

La receta de pan lactal casero resulta más accesible, ya que al hacerlo en casa se gasta menos que en las versiones industriales, cuyo precio se ha disparado. Además, al ser casero, es más saludable porque no contiene conservantes ni aditivos.

Con solo siete ingredientes, es posible personalizarlo añadiendo semillas, frutos secos o avena. Este pan es perfecto para cualquier comida del día y destaca por su textura suave y delicioso sabor.

Ingredientes para la receta:

• 400g de harina
• 10g de levadura fresca (o 3g de levadura seca)
• 1 huevo
• 45g de aceite de oliva o maíz
• 180g de leche tibia
• 5g de azúcar
• 10g de sal

Instrucciones paso a paso:

• Disolver la levadura en la leche tibia. Colocar la harina en forma de corona en un bol o sobre una superficie, y en el centro añadir el huevo, la mezcla de levadura, el azúcar y el aceite. Espolvorear la sal alrededor e integrar todo.
• Amasar la mezcla en una superficie enharinada durante 10-15 minutos, hasta obtener una masa suave y homogénea. Informa Voces Críticas.

• Colocar la masa en un bol aceitado, cubrirla con un paño y dejarla reposar en un lugar cálido durante unos 40 minutos, hasta que doble su tamaño.
• Tras el reposo, presionar suavemente la masa para desinflarla y luego enrollarla en forma de cilindro.
• Engrasar un molde o budinera, colocar la masa enrollada dentro, cubrirla nuevamente con un paño y dejarla reposar otros 20 minutos hasta que vuelva a duplicar su volumen.
• Precalentar el horno a 200°C y luego bajarlo a 180°C antes de hornear el pan durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado.