Alerta sanitaria: decomisaron 500 kilos de carne no apta para el consumo que era transportada en una camioneta

SALTA (Redacción Voces Críticas) La Policía Rural y Ambiental de Salta llevó a cabo un importante operativo en la ruta provincial 5, a la altura del río San Francisco, en Pichanal, donde se logró decomisar 500 kilos de carne vacuna que eran transportados de manera irregular. El procedimiento se realizó durante un control preventivo, en el que se detectó que dos hombres transportaban el alimento en un medio no habilitado y sin respetar las condiciones de higiene y salubridad exigidas por la normativa vigente.

Durante la inspección, los efectivos policiales constataron que la carne no contaba con la documentación correspondiente que acreditara su origen y trazabilidad, lo que generó sospechas sobre su procedencia y calidad. Además, el vehículo utilizado para el transporte no cumplía con los requisitos mínimos para garantizar la conservación y salubridad de los alimentos, lo que representaba un riesgo para la salud pública.

Ante esta situación, se procedió al secuestro de la totalidad de los cortes, que posteriormente fue decomisado por las autoridades competentes. Asimismo, se labraron las actas de infracción correspondientes a los responsables del transporte irregular, quienes deberán responder ante la Justicia por las faltas cometidas. La Fiscalía Penal de la zona tomó intervención en el caso y se encuentra investigando el origen y destino de la carne decomisada.

Este tipo de operativos son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria de la población y prevenir la comercialización de productos cárnicos que no cumplen con los estándares de calidad e higiene. La Policía Rural y Ambiental realiza controles periódicos en diferentes puntos de la provincia para detectar y combatir el transporte y comercialización ilegal de alimentos, protegiendo así la salud de los consumidores.

Las autoridades sanitarias recomiendan a la población adquirir carne únicamente en establecimientos habilitados y que cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Es importante verificar que la mercadería cuente con la documentación que acredite su origen y trazabilidad, y que se encuentre en buen estado de conservación. Ante cualquier sospecha, se recomienda denunciar la situación a las autoridades competentes. Informa Voces Críticas.