Metán celebró la cultura gastronómica con una exitosa jornada de Sabores al Disco

SALTA (Redacción Voces Críticas) La ciudad de Metán vivió este domingo una jornada festiva con la realización de la 1.ª edición local del concurso Sabores al Disco. La actividad formó parte del programa municipal “Metán en Vacaciones” y se desarrolló en el Paseo La Estación, reuniendo a más de mil vecinos, turistas y visitantes. El evento coincidió con el Día del Amigo, lo que generó un clima especial de celebración y encuentro.

Organizado por la Dirección de Cultura del municipio, el certamen gastronómico fue la segunda edición a nivel provincial y contó con la participación de diez equipos. Cada grupo presentó platos cocinados al disco, en una competencia que puso en valor la identidad culinaria de Metán y el talento de sus cocineros. El jurado evaluó sabor, presentación, originalidad y técnica de cocción.

Entre las preparaciones destacadas se incluyeron platos tradicionales como pollo al disco, sorrentinos, bondiola, riñón y osobuco, todos elaborados con recetas caseras y creatividad regional. El primer premio fue para Jorge Gabriel Castillo, mientras que el segundo y tercer lugar fueron ocupados por Gabriel Sánchez y Vanesa Toledo, respectivamente, en una jornada que celebró la diversidad gastronómica del sur salteño.

El evento no solo atrajo a comensales y competidores, sino que también impulsó el comercio local. La feria de emprendedores agotó sus productos y los espectáculos musicales brindaron un marco de alegría que se extendió hasta la tarde. Autoridades locales valoraron esta iniciativa como un aporte importante para el turismo y la economía de Metán, destacando su impacto positivo en el tejido social.

Desde el Ejecutivo municipal se remarcó el compromiso de seguir promoviendo actividades que fortalezcan la identidad cultural, el encuentro ciudadano y la visibilización de talentos locales. Esta edición de Sabores al Disco en Metán fue un claro ejemplo de cómo la gastronomía puede ser motor de integración, cultura y desarrollo regional. Informa Voces Críticas.