Pescado y productos de vigilia: las ofertas que atraen a los salteños

SALTA (Redacción Voces Críticas) Con el inicio de la Cuaresma, los mercados municipales de Salta lanzaron ofertas especiales y propuestas gastronómicas pensadas para acompañar una de las tradiciones más arraigadas de la ciudad. Durante este primer fin de semana del tiempo litúrgico, cientos de vecinos se acercaron en busca de pescado fresco, verduras de estación y productos típicos para las comidas de vigilia.

Los puntos con mayor movimiento son el Mercado San Miguel (avenida San Martín 782), su anexo en pasaje Miramar 433 —ubicado en la intersección de San Martín y Córdoba— y el Mercadito General Belgrano, en 12 de Octubre esquina Vicente López. Allí, los puestos ofrecen variedad y precios competitivos para quienes buscan adaptar su mesa familiar en estos días de abstinencia de carnes rojas.

Las ofertas incluyen pescados frescos, mariscos, quesos, legumbres, verduras y productos naturales ideales para preparar platos tradicionales como empanadas de vigilia, humitas, tortillas de verduras y recetas regionales con identidad salteña. Desde el municipio destacaron que el anexo del Mercado San Miguel atenderá en horario corrido hasta las 22 horas este sábado para facilitar las compras.

Además, el Patio de las Empanadas y el Mercadito Evita también se suman con opciones listas para llevar o disfrutar en el lugar, ampliando la propuesta gastronómica para toda la familia. Estas alternativas permiten resolver el menú de manera práctica sin perder el espíritu de la tradición.

Durante la Cuaresma, la carne roja queda relegada y el pescado se convierte en la principal proteína elegida. Por eso, las ofertas en pescaderías y verdulerías cobran protagonismo en este fin de semana, marcando el pulso de una costumbre que año tras año moviliza a los salteños.