El budín de Maru Botana que todos quieren hacer: simple, rápido y delicioso

Maru Botana vuelve a conquistar paladares con una receta perfecta para el fin de semana: su famoso budín de limón y arándanos. Con años de experiencia en los medios y un estilo cercano en redes sociales, la cocinera es una de las más consultadas a la hora de preparar postres caseros que combinan sabor y facilidad.

Desde su cuenta de Instagram, Maru Botana compartió paso a paso cómo lograr un budín húmedo, cítrico y lleno de sabor. “Hoy el budín que tanto te gusta, budín de limón y arándanos para tomar el té”, anunció la pastelera, generando entusiasmo entre sus seguidores y amantes de la repostería.

El procedimiento inicia con la manteca y el azúcar, que se deben cremar junto con la ralladura de limón y un chorrito de jugo. Luego, se incorporan los huevos uno a uno, mezclando con batidor o paleta según conveniencia. La combinación de yogur y crema aporta una textura suave y ligera al preparado, característica que define a esta receta de la reconocida chef argentina .

A continuación, se agrega la harina, el polvo de hornear, bicarbonato y sal, integrando poco a poco los arándanos frescos. La cocinera recomienda que la mezcla pueda hornearse en distintos moldes: rectangular, savarín o incluso en formato muffin, a 170 grados durante aproximadamente 45 minutos, logrando un resultado perfectamente cocido y aromático.

 

 

 

 

 

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Para finalizar, la cocinera y conductora prepara un glasé con limón y azúcar impalpable que corona el budín, aportando un toque de dulzura equilibrada y una presentación impecable. “Tremendo, miren lo que es este budín por Dios. Una delicia lo que acabamos de hacer”, expresó orgullosa mientras mostraba el resultado final a sus seguidores.

El budín de limón y arándanos de Maru Botana combina ingredientes sencillos con un sabor sofisticado: manteca, huevos, yogur, crema, harina y los arándanos frescos que aportan jugosidad. Este postre no solo es ideal para compartir en familia, sino que también se ha convertido en uno de los favoritos de quienes buscan recetas fáciles y con un toque profesional sin complicarse en la cocina.